Новости

Фантастический роман Нила Геймана «Американские боги» вдохновил режиссеров на создание одноименного сериала, а нас — на приготовление чили кон каре, которое готовила жена главного героя. Присоединяйтесь!

Ингредиенты:

репчатый лук — 1 шт.

морковь — 1 шт.

перец чили — 1 шт.

оливковое масло — 60 мл

говяжий фарш — 500 г

томатная пассата — 400 г

красная консервированная фасоль — 400 г

молотый перец чили — 0,5 ч. л.

паприка — 1 ч. л.

соль — по вкусу

темное пиво — 0,5 литра

Лук и морковь нарежьте кубиками, измельчите перец чили, обжарьте все на разогретой сковороде с оливковым маслом до прозрачности лука. Добавьте говяжий фарш и обжарьте все вместе. Положите в сковороду томатную пассату и фасоль без жидкости. Залейте все темным пивом, добавьте специи. Тушите под закрытой крышкой на слабом огне в течение 1 часа, периодически помешивая.

Приятного аппетита!